2011年12月22日 星期四

冬至湯圓

看到FB上大家分享的冬至湯圓動態,想要沾沾氣氛(其實是忍不住嘴饞XD),
於是跑了幾家便利商店買了桂冠花生湯圓~

沒有煮過湯圓,上網搜尋一下要怎麼煮:
1.首先準備滾燙的熱水和稍微退冰的湯圓,接著把湯圓下鍋。
   我們家瓦斯爐似乎沒瓦斯了,所以就用熱水壺來替代XD
















2. 冷凍湯圓加入之後,水溫會稍降,等它再次燒開後,
   加入少許冷水,再滾一次,繼續煮至水滾。(此步驟重覆兩三次)
   期間可用湯匙翻動湯圓,讓它們到水面上呼吸呼吸XD


3.過程差不多三分鐘,待湯圓浮起來,就可以撈起Q軟的湯圓了!!
  小心撈起來的時候別弄破湯圓了~
 4.湯底可以用不同口味,例如傳統蔗糖、桂花蜜、桂圓黑糖薑湯、紅豆湯等,
   看各人喜好吧,由於這次是一時興匆匆,所以沒準備湯底XD

結論:第一次煮湯圓,結果發現原來不難麻XDD
         煮起來還蠻好吃的,用熱水壺煮挺方便的^^

雖然今天是冬至,但卻沒有非常寒冷,
雖然孤單,還是要吃個湯圓暖暖心 。
祝大家冬至快樂:)



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